Milder Fisch für Einsteiger und Kinder: unsere einfachsten Optionen
28. Oktober 2026 – Fiskskaldjur
Wenn Sie oder Ihre Gäste nicht an Fisch gewöhnt sind, beginnen Sie mit einem milden weissen Filet. Das sind die sanftesten Optionen in unserem Shop.
Kabeljau
Mild und sauber im Geschmack, mit grossen, zarten Flocken. Eine sichere erste Wahl für Ofen oder Pfanne.
Schellfisch
Ähnlich wie Kabeljau, aber etwas süsser und mit feinerer Flocke. Lecker gebraten oder mit Kräuterkruste im Ofen.
Zander
Ein Süsswasserfisch mit mildem, festem, weissem Fleisch. Mit der Hautseite nach unten knusprig braten.
Limande und Rotzunge
Zarte, dünne Plattfischfilets, die in wenigen Minuten gar sind: ein paar Minuten in Butter mit einem Spritzer Zitrone.
Einfach zubereiten
- Trocken tupfen, salzen, in Butter braten und mit Zitrone abschliessen.
- Mit etwas Olivenöl und Kräutern im Ofen backen; nicht zu lange garen.
- Mit Kartoffeln oder Reis und einer einfachen Sauce servieren. Kinder mögen oft eine milde, cremige Sauce, siehe Welche Sauce zu welchen Meeresfrüchten?
Mehr dazu: Welcher weisse Fisch passt?, Fischfilets zubereiten oder fertige Fischfrikadellen. Prüfen Sie das Filet vor dem Servieren an kleine Kinder immer auf einzelne Gräten.
Bestellen Sie bis Montag 22:00 Uhr für die Lieferung am Freitag (CHF 29) oder die Abholung in Zollikon oder Morges. Mehr dazu unter Lieferung und in den FAQ.
Allergene: Fisch.
