Rotzungenfilet
- Regulärer Preis
- CHF 32.70
- Angebotspreis
- CHF 32.70
- Regulärer Preis
- Stückpreis
- CHF 109.00prokg
Portionen: rund 150–200 g pro Person als Hauptgang (300 g ≈ 2 Personen, 600 g ≈ 3–4 Personen).
Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, und Ihre Bestellung kommt am Freitag derselben Woche. Spätere Bestellungen gehen in die Lieferung der folgenden Woche.
Lieferung nach Hause: jeden Freitag, überall in der Schweiz, durch unser eigenes Team oder Mond express. CHF 29.
Kostenlose Abholung: Laden Zollikon, Alte Landstrasse 93 (Donnerstag–Samstag), oder Markt Morges, Grand-Rue 1 (Samstag 8:00–13:00 Uhr).
Mindestbestellwert CHF 100.
Beschreibung
Rotzungenfilets von der schwedischen Westküste. Ein wunderbarer Plattfisch zum Braten in Butter: dünne, zarte Filets mit mildem, leicht süsslichem Geschmack.
Gewicht
- Verkauf nach Gewicht – CHF 109 pro kg
- Wählen Sie die gewünschte Menge Rotzunge in Schritten von 100 g, von 300 g bis 2 kg; brauchen Sie mehr, erhöhen Sie einfach die Menge
- Rund 150–200 g pro Person als Hauptgang
Wir peilen stets das genau bestellte Gewicht an. Jedes Stück wird von Hand geschnitten und kann daher leicht abweichen; in der Regel erhalten Sie dann etwas mehr statt weniger.
So bereiten Sie es zu
Leicht in Mehl wenden, pro Seite etwa zwei Minuten in reichlich Butter braten und mit Zitrone, Salzkartoffeln und unserer Rogensauce servieren.
Wir kaufen Ihren Fisch am Mittwochmorgen an der Fischauktion in Göteborg und schneiden und verpacken ihn am Donnerstagmorgen frisch für Sie. Ab Donnerstag in Zollikon bereit, am Freitag bei Ihnen zu Hause.
Fang: Wildfang
Hergestellt von: Fiskskaldjur
Lagerung: im Kühlschrank bei 0–2 °C
Haltbarkeit: 3 Tage
Herkunft: Schweden
Wissenschaftlicher Name: Glyptocephalus cynoglossus
Zutaten: Rotzunge
Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 350 kJ / 83 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiss | 17 g |
| Salz | 0,2 g |
Allergene: Fisch
Mehr dazu: Drei einfache Fischgerichte (Rezepte) · Milder Fisch für Einsteiger und Kinder
Ratgeber & Rezepte zu diesem Produkt
Am Mittwoch gekauft, am Freitag bei Ihnen
Jeden Mittwoch wählen wir Fisch und Meeresfrüchte an der Fischauktion in Göteborg aus und fahren sie selbst in die Schweiz. Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, für die Lieferung am Freitag oder die kostenlose Abholung. Oder kommen Sie vorbei und suchen Sie selbst aus: Unser Laden in Zollikon ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, unser Stand am Markt in Morges jeden Samstag.