Langoustines fraîches cuites
Cuites à l'aneth et à la bière, prêtes à déguster
- Prix ordinaire
- CHF 23.40
- Prix promotionnel
- CHF 23.40
- Prix ordinaire
- Prix unitaire
- CHF 78.00parkg
Description
Des langoustines suédoises de la côte ouest, cuites dans notre propre cuisine à Göteborg à l'aneth, au sel et à la bière brune, selon notre recette de famille. Une chair douce et ferme, prête à déguster – le grand classique scandinave pour un dîner du week-end ou un plateau de fruits de mer entre amis.
Tailles et poids
- Moyennes – env. 8 à 12 pièces par 500 g, CHF 78 le kg : chair ferme et belle texture
- XL – env. 4 à 8 pièces par kg, CHF 124 le kg : extra-larges, aux grosses pinces et à la chair juteuse et ferme
- De 300 g à 2 kg par tranches de 100 g ; pour davantage, augmentez simplement la quantité
Nous visons toujours le poids exact commandé. Conditionné à la main, il peut varier légèrement ; dans ce cas, vous recevez généralement un peu plus plutôt que moins.
Comment les servir
- Bien fraîches en entrée, avec du pain, du beurre et de l'aïoli
- En plateau de fruits de mer avec des crevettes, des pinces de crabe et du homard
- Décortiquez-les à la main et dégustez toute la chair de la queue et des pinces ; un casse-pinces facilite la tâche
Notre secret : le tri à la main à la criée de Göteborg et la méthode de cuisson de la famille. Emballées fraîches pour le camion de la semaine vers la Suisse : prêtes à Zollikon dès le jeudi, livrées chez vous le vendredi.
Fiche produit
| Produit par | Fiskskaldjur |
| Origine | Suède |
| Espèce | langoustine (Nephrops norvegicus) |
| Ingrédients | langoustines, sel, aneth, bière |
| Conservation | au réfrigérateur entre 0 et 2 °C |
| Durée de conservation | 5 jours |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 441 kJ / 90 kcal |
| Matières grasses | 0,9 g |
| - dont acides gras saturés | 0,14 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 2,2 g |
Allergènes : crustacés, céréales contenant du gluten (bière)
Guides et recettes avec ce produit
Commandez avant lundi 22h00 et votre commande arrive le vendredi de la même semaine. Les commandes passées plus tard sont livrées la semaine suivante.
Livraison à domicile : chaque vendredi, partout en Suisse, par notre propre équipe ou par Mond express. CHF 29.
Retrait gratuit : boutique de Zollikon, Alte Landstrasse 93 (du jeudi au samedi), ou marché de Morges, Grand-Rue 1 (samedi 8h00–13h00).
Commande minimum CHF 100.
Acheté le mercredi, chez vous le vendredi
Chaque mercredi, nous choisissons nos poissons et fruits de mer à la criée de Göteborg et les amenons nous-mêmes en Suisse. Commandez avant lundi 22h00 pour une livraison le vendredi ou un retrait gratuit. Ou venez choisir vous-même : notre boutique de Zollikon est ouverte du mercredi au samedi, et notre stand au marché de Morges chaque samedi.