Notre histoire

Une entreprise familiale de poisson de Göteborg depuis 1974, et en Suisse depuis 2021.

Tim, Joakim et Anna, l'équipe Fiskskaldjur en Suisse, devant la boutique de Zollikon
Au comptoir Fiskskaldjur avec un plateau fraîchement préparé

Nos débuts

Fiskskaldjur est née à Göteborg en 1974 comme entreprise familiale de poisson, et l’est toujours. Depuis 2017, elle compte cinq boutiques à Göteborg et deux à Stockholm.

Notre propre cuisine à Amhult, Göteborg, prépare le hareng, les sauces et les autres spécialités pour toutes les boutiques, y compris celles que vous achetez à Zollikon et à Morges.

Sélection de poissons dans les caisses à la criée

Choisi à la criée

Chaque mercredi matin, nous achetons à la criée de Göteborg, où sont vendus les poissons et fruits de mer de la côte ouest suédoise. Nous choisissons nous-mêmes ce qui part pour la Suisse, et notre camion prend la route le matin même.

Le camion frigorifique Fiskskaldjur sur une route des Alpes suisses

Un camion, une route, chaque semaine

De Göteborg, le camion roule toute la nuit via Malmö, le pont de l’Øresund, Copenhague, le ferry Rødby–Puttgarden, Hambourg, Kassel, Francfort et Bâle. Il arrive à notre boutique de Zollikon le jeudi matin.

Notre première livraison en Suisse date de 2021.

Départ de Göteborg

Mercredi matin

Arrivée à Zollikon

Jeudi matin

Chez vous

Vendredi

Tim et Joakim en tablier derrière un plateau de fruits de mer Fiskskaldjur

L’équipe en Suisse

Tim, Joakim et Anna dirigent Fiskskaldjur en Suisse : la boutique de Zollikon, le stand du marché de Morges et les livraisons du vendredi.

Une question sur une commande, ou envie de quelque chose de particulier ? Appelez le +41 78 308 11 17 ou écrivez à info@fiskskaldjur.ch.

Rendez-nous visite à Zollikon et à Morges

Pas besoin de commander à l’avance. Passez nous voir, découvrez la pêche de la semaine sur glace et emportez-la le jour même.

Ce que nos clients disent sur Google

Lire tous les avis sur Google
  • ★★★★★

    Tellement frais, et tout juste pêché en Suède. Le poisson et les fruits de mer ne sont pas congelés pendant le trajet, ils restent au frais.

    Charlotte H.Avis Google

    Traduit du suédois

  • ★★★★★

    We had incredible experience with the shop during the white dinner in Zollikon. The freshest seafood and the highest professionals at work - that's for sure here to find.

    Мария Г.Avis Google

  • ★★★★★

    Usually I don't like to eat fish very much but the salmon I got for my son was really good. The folks working here are professionals, friendly and fast. Price for this quality is fair.

    Ante A.Avis Google

  • ★★★★★

    Great Scandinavia Fisch Store and can get Kalles Kaviar in many flavors and get all the specialties from the North. Will go again soon. Thursday is the day fresh fish comes in.

    James W.Avis Google