Filet de saumon
Saumon norvégien frais, coupé à votre poids
- Prix ordinaire
- CHF 20.70
- Prix promotionnel
- CHF 20.70
- Prix ordinaire
- Prix unitaire
- CHF 69.00parkg
Portions : environ 150–200 g par personne en plat principal (300 g ≈ 2 personnes, 600 g ≈ 3–4 personnes).
Description
Filet de saumon frais de Norvège, de Bømlo – ferme, d'un orange éclatant et plein de saveur. Découpé à la main au poids choisi le jeudi matin et emballé frais pour vous : prêt à Zollikon dès le jeudi, livré chez vous le vendredi.
Poids
- Vendu au poids – CHF 69 le kg
- De 300 g à 2 kg par tranches de 100 g ; pour davantage, augmentez simplement la quantité
- Environ 150–200 g par personne en plat principal
Nous visons toujours le poids exact commandé. Chaque pièce est découpée à la main et peut varier légèrement ; dans ce cas, vous recevez généralement un peu plus plutôt que moins.
Comment le cuisiner
- Poêlé côté peau jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, ou au four à 180 °C pendant 12 à 15 minutes
- Marinez-le vous-même en gravlax avec notre recette de gravlax
- Servez-le avec notre hovmästarsås ou une sauce froide à l'aneth et à la crème fraîche
Fiche produit
| Produit par | Fiskskaldjur |
| Origine | Norvège (Bømlo) |
| Espèce | saumon atlantique (Salmo salar) |
| Ingrédients | saumon |
| Conservation | au réfrigérateur entre 0 et 2 °C |
| Durée de conservation | 3 jours |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 870 kJ / 208 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| - dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0,1 g |
Allergènes : poisson
Guides et recettes avec ce produit
Commandez avant lundi 22h00 et votre commande arrive le vendredi de la même semaine. Les commandes passées plus tard sont livrées la semaine suivante.
Livraison à domicile : chaque vendredi, partout en Suisse, par notre propre équipe ou par Mond express. CHF 29.
Retrait gratuit : boutique de Zollikon, Alte Landstrasse 93 (du jeudi au samedi), ou marché de Morges, Grand-Rue 1 (samedi 8h00–13h00).
Commande minimum CHF 100.
Acheté le mercredi, chez vous le vendredi
Chaque mercredi, nous choisissons nos poissons et fruits de mer à la criée de Göteborg et les amenons nous-mêmes en Suisse. Commandez avant lundi 22h00 pour une livraison le vendredi ou un retrait gratuit. Ou venez choisir vous-même : notre boutique de Zollikon est ouverte du mercredi au samedi, et notre stand au marché de Morges chaque samedi.