Filet entier de gravlax 1,6 - 1,8 kg
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Le gravlax fin est une délicatesse parfaite en accompagnement, dans le cadre d'un buffet ou comme aliment complémentaire luxueux pour un dîner exclusif. C'est un délicieux produit à base de saumon qui ne nécessite aucune préparation car il se déguste froid directement sorti du réfrigérateur.
Le saumon est séché avec un mélange de sel, de sucre, d'aneth et de poivre. En raison de la fraîcheur et de la qualité du saumon, le produit obtient un goût frais riche en saveur équilibrée d'aneth et de poivre.
La méthode unique de préparation du saumon implique un processus de séchage traditionnel , qui a été perfectionné au fil du temps. Le séchage génère une saveur uniforme et fine , garantissant que le saumon devient incroyablement tendre.
Produit par : Fiskskaldjur
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 2°
Durée de stockage : 21 jours
Produit en : Suède
Nom scientifique : Salmo salar
Ingrédients : Saumon, sel, sucre, poivre, aneth
Informations nutritionnelles :
| Énergie | 800 kJ/190 kcal |
| Graisse | 12 g |
| - dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Glucides | 2,7 g |
| - dont sucres | 1,7 g |
| protéine | 18,5 g |
| Sel | 4,8 g |
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