Skagenröra de luxe – salade de crevettes au löjrom
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Description
La Lyxskagenröra est notre version de luxe de la salade de crevettes suédoise, selon notre recette de famille : les plus belles crevettes, cuites à l'eau de mer et au sel juste après la pêche, avec de la mayonnaise, de l'aneth frais, de l'oignon rouge et du löjrom doré (œufs de corégone suédois). Prête à déguster dès la sortie du réfrigérateur – l'entrée qui rend chaque dîner spécial.
Comment la servir
- Sur du pain grillé ou du pain croustillant suédois avec un quartier de citron
- En entrée élégante ou en accompagnement d'un plateau de fruits de mer
- Avec une part de tarte au fromage Västerbotten
- Plutôt nature ? Notre Skagenröra classique ne contient que crevettes, mayonnaise et aneth
Formats : 200 g, 350 g ou 550 g.
Combien ? Comptez 50 à 80 g par personne en entrée : 200 g pour 3 à 4 personnes, 350 g pour environ 5 à 6 et 550 g pour environ 8. Plus d'idées dans notre guide de la skagenröra.
Fiche produit
| Produit par | Fiskskaldjur |
| Origine | Suède |
| Ingrédients | crevettes (Pandalus borealis), mayonnaise, löjrom, aneth, oignon rouge |
| Conservation | au réfrigérateur entre 0 et 2 °C |
| Durée de conservation | 6 jours |
Valeurs nutritionnelles :
| Énergie | 952 kJ / 270 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| - dont acides gras saturés | 1,4 g |
| Glucides | 0,6 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0,5 g |
Allergènes : crustacés, poisson (œufs), œufs (mayonnaise)
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