Stekt inlagd strömming : le hareng de la Baltique frit puis mariné

Le stekt inlagd strömming est un hareng de la Baltique d'abord frit, puis mariné. Le strömming est le petit hareng délicat de la Baltique (Clupea harengus membras). Le résultat est acidulé et savoureux, à la mâche ferme, très différent des harengs marinés plus tendres en bocal. Pour le contexte, lisez sill ou strömming ?

Comment le servir

• Avec des pommes de terre nouvelles à l'eau, de la crème aigre et de la ciboulette
• Avec un œuf dur et du pain croustillant
• Dans une table de harengs, avec un petit verre de snaps ; voir le guide de la table de harengs

Notre produit

Le Stekt Inlagd Strömming est vendu en paquet de deux pièces (env. 0,3 kg). Conservez-le au réfrigérateur et lisez l'étiquette pour la liste complète des ingrédients.

Autres harengs

Vous ne savez pas quel bocal essayer ? Voir quel hareng choisir ou commencez par le löksill, plus doux.

Commandez avant lundi 22 h pour une livraison le vendredi (CHF 29) ou un retrait à Zollikon ou à Morges. Voir livraison et la FAQ.

Allergènes : poisson.