Patte de crabe royal 1 pièce
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Livraison à domicile : chaque vendredi, partout en Suisse, par notre propre équipe ou par Mond express. CHF 29.
Retrait gratuit : boutique de Zollikon, Alte Landstrasse 93 (du jeudi au samedi), ou marché de Morges, Grand-Rue 1 (samedi 8h00–13h00).
Commande minimum CHF 100.
Description
Une grande patte de crabe royal (king crab) de Norvège, luxueuse – la pièce maîtresse d’un dîner spécial ou d’une table de fête en famille ou entre amis. Les pattes sont cuites à l’eau de mer et au sel puis congelées à bord pour préserver leur qualité. Nous les décongelons pendant le transport : elles sont prêtes à déguster le jour de la livraison, sans cuisson.
Comment la servir
- Ouvrez la carapace le long de l’intérieur de la patte avec des ciseaux de cuisine ou un couteau bien aiguisé et retirez la chair
- Dégustez-la nature avec du pain et du beurre, de l’aïoli ou de la mayonnaise
- Ajoutez-la à un plateau de fruits de mer avec des langoustines et des crevettes
Produit par : Fiskskaldjur
Origine : Norvège
Espèce : crabe royal rouge (Paralithodes camtschaticus)
Ingrédients : crabe royal, sel
Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 2 °C
Durée de conservation : 3 jours (décongelé – ne pas recongeler)
Valeurs nutritionnelles :
| Énergie | 406 kJ / 97 kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 19,4 g |
| Sel | 0,3 g |
Allergènes : crustacés
En savoir plus : Crabe royal et langoustines : comment les servir
Acheté le mercredi, chez vous le vendredi
Chaque mercredi, nous choisissons nos poissons et fruits de mer à la criée de Göteborg et les amenons nous-mêmes en Suisse. Commandez avant lundi 22h00 pour une livraison le vendredi ou un retrait gratuit. Ou venez choisir vous-même : notre boutique de Zollikon est ouverte du mercredi au samedi, et notre stand au marché de Morges chaque samedi.