Combien de temps se conserve-t-il ? Durées de conservation de nos poissons et fruits de mer
27 octobre 2026 – Fiskskaldjur
Nos poissons et fruits de mer se dégustent de préférence frais. Conservez tout au réfrigérateur à 0–2 °C, sauf indication contraire sur la fiche produit. Voici les durées de conservation indiquées sur nos fiches produits.
Durées de conservation en un coup d'œil
| Produit | Conservation |
|---|---|
| Filets de poisson frais (cabillaud, églefin, flétan, lotte, loup atlantique, sandre, limande-sole, plie grise, maquereau, saumon) | 3 jours |
| Turbot entier | 7 jours |
| Crevettes cuites | 3 jours |
| Langoustines, crabe, pinces de crabe et homard cuits | 5 jours |
| Patte de crabe royal | 3 jours |
| Crevettes fumées | 14 jours |
| Noix de Saint-Jacques (à conserver à 0–4 °C) | 6 jours |
| Gravlax, saumon fumé à froid et à chaud (filets entiers), maquereau fumé | 21 jours |
| Skagenröra classique | 15 jours |
| Lyxskagenröra | 6 jours |
| Aïoli et hovmästarsås | 30 jours |
| Sauce aux œufs de poisson | 14 jours |
| Tarte au fromage Västerbotten | 10 jours |
| Gratin de poisson | 4 jours |
| Croquettes de poisson | 14 jours |
| Pâté de fruits de mer | 60 jours |
Bon à savoir
- Référez-vous toujours à la fiche produit et à l'étiquette de votre commande.
- Pour les moules fraîches et les harengs, aucune durée fixe n'est indiquée : conservez-les au frais et consommez-les rapidement après la livraison.
- Les plateaux Seafood Yacht sont à consommer dans les deux heures suivant la livraison.
Pour en savoir plus : comment conserver et préparer poissons et fruits de mer frais et notre page livraison.
À lire aussi : organiser un dîner aux fruits de mer et les saisons des fruits de mer.
Frais chez nous : saumon, moules et saumon fumé à froid.
