Un petit-déjeuner suédois (frukost) : que mettre sur la table

Le frukost suédois est simple et centré sur la tartine. Avec quelques articles de nos produits suédois, vous dressez une vraie table chez vous.

L’essentiel

• Pain : knäckebröd (pain croustillant) ou pain frais.
• Beurre : Bregott, le mélange à tartiner de beurre et d’huile de colza avec lequel beaucoup de Suédois ont grandi (aussi disponible extra salé).
• Fromage : Herrgård ou Präst à trancher, Västerbotten pour un goût plus marqué.
• Filmjölk : lait fermenté, que l’on mange avec des céréales ou du muesli.

Garnitures

• Kalles Kaviar avec des tranches d’œuf. Voir le kaviar suédois.
• Saumon fumé à froid ou gravad lax avec du fromage ou du fromage frais et de l’aneth.
• Crevettes décortiquées pour un räkmacka.

Une idée de brunch pour le week-end

Œufs durs, une assiette de saumon fumé et de gravad lax, fromage, pain croustillant, beurre, concombre et tomate, avec du café et la fika ensuite.

Consultez chaque fiche produit pour la conservation et les allergènes (poisson, lait, gluten, œuf possibles).