Warmgeräucherter Lachs 500 g
Saftig und zart – kalt oder leicht erwärmt geniessen
- Regulärer Preis
- CHF 45.00
- Angebotspreis
- CHF 45.00
- Regulärer Preis
- Stückpreis
- pro
Beschreibung
Warmgeräucherter Lachs – saftig, zart blättrig und voller Raucharoma. Servierbereit: keine Zubereitung nötig, kalt aus dem Kühlschrank oder sanft erwärmt geniessen.
So wird er hergestellt
Der Lachs wird zuerst kalt und anschliessend warm geräuchert. Das ergibt ein natürliches, frisches Meeresprodukt mit gleichmässigem, feinem Raucharoma.
Serviervorschläge
- Zerpflückt über einem Salat mit neuen Kartoffeln und Meerrettichrahm
- In Rührei, Pasta oder einer cremigen Quiche
- Auf dem Sandwich mit Dill und Crème fraîche
Wie viel? 500 g reichen als Hauptgang für 3–4 Personen oder als Vorspeise für 6–10 Personen. Mehr dazu in unserem Mengen-Ratgeber.
Wie bekomme ich ihn? Bis Montag, 22:00 Uhr bestellen: Lieferung am Freitag nach Hause (CHF 29, Mindestbestellwert CHF 100) oder kostenlos abholen in Zollikon ab Donnerstag oder am Samstag am Markt in Morges.
Kurz beantwortet
- Ist heissgeräucherter Lachs gegart? Ja – das Warmräuchern gart ihn durch, er zerfällt in Lamellen wie gebackener Lachs und behält ein feines Raucharoma.
- Heiss- oder kaltgeräuchert? Heissgeräuchert passt zu Salat, Pasta und Quiche; kaltgeräucherter Lachs ist seidig und dünn geschnitten – für Brot und Blinis.
- Für ein grosses Fest? Unser warmgeräuchertes Lachs-Doppelfilet (2,6–3 kg) ist der Blickfang am Buffet.
Produktdaten
| Art | Atlantischer Lachs (Salmo salar) |
| Packungsgrösse | 500 g |
| Lagerung | gekühlt bei 0–2 °C aufbewahren |
| Allergene | Fisch |
Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, und Ihre Bestellung kommt am Freitag derselben Woche. Spätere Bestellungen gehen in die Lieferung der folgenden Woche.
Lieferung nach Hause: jeden Freitag, überall in der Schweiz, durch unser eigenes Team oder Mond express. CHF 29.
Kostenlose Abholung: Laden Zollikon, Alte Landstrasse 93 (Donnerstag–Samstag), oder Markt Morges, Grand-Rue 1 (Samstag 8:00–13:00 Uhr).
Mindestbestellwert CHF 100.
Am Mittwoch gekauft, am Freitag bei Ihnen
Jeden Mittwoch wählen wir Fisch und Meeresfrüchte an der Fischauktion in Göteborg aus und fahren sie selbst in die Schweiz. Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, für die Lieferung am Freitag oder die kostenlose Abholung. Oder kommen Sie vorbei und suchen Sie selbst aus: Unser Laden in Zollikon ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, unser Stand am Markt in Morges jeden Samstag.