Frisches Makrelenfilet
-
Regulärer Preis
-
CHF 20.70
-
Angebotspreis
-
CHF 20.70
-
Regulärer Preis
-
Ausverkauft
-
Stückpreis
- CHF 69.00prokg
- Regulärer Preis
- CHF 20.70
- Angebotspreis
- CHF 20.70
- Regulärer Preis
- Stückpreis
- CHF 69.00prokg
Portionen: rund 150–200 g pro Person als Hauptgang (300 g ≈ 2 Personen, 600 g ≈ 3–4 Personen).
Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, und Ihre Bestellung kommt am Freitag derselben Woche. Spätere Bestellungen gehen in die Lieferung der folgenden Woche.
Lieferung nach Hause: jeden Freitag, überall in der Schweiz, durch unser eigenes Team oder Mond express. CHF 29.
Kostenlose Abholung: Laden Zollikon, Alte Landstrasse 93 (Donnerstag–Samstag), oder Markt Morges, Grand-Rue 1 (Samstag 8:00–13:00 Uhr).
Mindestbestellwert CHF 100.
Frische Makrele von der schwedischen Westküste – reich an guten Fetten, voller Geschmack und schnell zubereitet. In den Küstendörfern wird sie seit Generationen gegessen; die Saison reicht vom Frühling bis in den Herbst. An der Auktion prüfen wir frühmorgens die Kisten der Fischerboote und wählen die frischeste und feinste Makrele aus. Hier können Sie frische Makrele online kaufen – mit Lieferung in der ganzen Schweiz.
Gewicht
- Verkauf nach Gewicht – CHF 69 pro kg
- Wählbar von 300 g bis 2 kg in Schritten von 100 g; für mehr einfach die Menge erhöhen
- Rund 150–200 g pro Person als Hauptgang
Wir peilen stets das genau bestellte Gewicht an. Jedes Stück wird von Hand geschnitten und kann daher leicht abweichen; in der Regel erhalten Sie dann etwas mehr statt weniger.
So bereiten Sie sie zu
- In reichlich Butter mit etwas Dill goldbraun braten
- Mit Salzkartoffeln und einer kalten Sauce servieren: unserer Rogensauce oder einer Crème-fraîche-Sauce
- Lieber genussfertig? Probieren Sie unsere ganze geräucherte Makrele
Wir kaufen Ihren Fisch am Mittwochmorgen an der Fischauktion in Göteborg und schneiden und verpacken ihn am Donnerstagmorgen von Hand: ab Donnerstag in Zollikon bereit, am Freitag bei Ihnen zu Hause.
Fang: Wildfang
Hergestellt von: Fiskskaldjur
Herkunft: Schweden
Art: Atlantische Makrele (Scomber scombrus)
Zutaten: Makrele
Lagerung: im Kühlschrank bei 0–2 °C
Haltbarkeit: 3 Tage
Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1090 kJ / 261 kcal |
| Fett | 18 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiss | 24 g |
| Salz | 0,1 g |
Allergene: Fisch
Mehr dazu: Makrele: frisch oder geräuchert und wie man sie serviert
Am Mittwoch gekauft, am Freitag bei Ihnen
Jeden Mittwoch wählen wir Fisch und Meeresfrüchte an der Fischauktion in Göteborg aus und fahren sie selbst in die Schweiz. Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, für die Lieferung am Freitag oder die kostenlose Abholung. Oder kommen Sie vorbei und suchen Sie selbst aus: Unser Laden in Zollikon ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, unser Stand am Markt in Morges jeden Samstag.