Schwedische Klassiker im Vorrat: Kalles Kaviar, Bregott, Knäckebrot und Filmjölk
27. Oktober 2026 – Fiskskaldjur
Vielen Schweden im Ausland fehlen dieselben alltäglichen Lebensmittel. Hier ein kurzer Leitfaden zu den Klassikern und wie man sie traditionell isst. Alle finden Sie in unserer Kollektion Schwedische Lebensmittel.
Kalles Kaviar
Ein Streichkaviar aus geräuchertem Kabeljaurogen in der Tube. Er wird auf Brot oder Knäckebrot gegessen, klassisch mit einer Scheibe hartgekochtem Ei. Entdecken Sie Kalles Kaviar Original.
Bregott
Ein Streichfett auf Butterbasis mit Rapsöl, das direkt aus dem Kühlschrank streichfähig bleibt. Erhältlich normal gesalzen und extra gesalzen.
Knäckebrot
Schwedisches Knäckebrot, knusprig und trocken, serviert mit Butter, Käse oder Hering. Siehe das Leksands Knäckebrot.
Filmjölk
Ein Sauermilchprodukt, mild und leicht säuerlich, meist zum Frühstück in einer Schale mit Müesli oder Früchten. Siehe Filmjölk 3 %.
Västerbotten-Käse und andere schwedische Käse
Ein kräftiger, körniger, gereifter Hartkäse, gerieben in Wähen oder auf der Käseplatte. Siehe Västerbottenkäse, Prästost und Herrgårdskäse.
Falukorv
Eine milde schwedische Wurst, traditionell in dicken Scheiben gebraten und mit Senf oder Ketchup und Kartoffeln serviert. Siehe Falukorv.
