Loup de mer 0,5 kg

Les filets de loup de mer frais de Göteborg, en Suède, sont un excellent choix pendant l'été, avec une disponibilité s'étendant du printemps à l'automne. C'est un poisson pêché le long de la côte ouest de la Suède.

Les filets de loup de mer frais sont mieux préparés en les faisant cuire au four. Assaisonnez les filets avec du citron, du sel et du poivre et arrosez-les d'huile d'olive. Cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit tendre et s’émiette facilement à la fourchette. Servi avec des légumes rôtis et une sauce froide fraîche, soit notre sauce aux œufs de poisson ou une sauce à base de crème fraîche, vous obtenez un plat fantastique à déguster .

Le loup de mer est également un excellent poisson pour préparer un savoureux barbecue . Recouvrez les filets de poisson d'huile de barbecue et assaisonnez-les avec du paprika fumé et du poivre.

Lors de la vente aux enchères, nous inspectons les différentes caisses laissées au petit matin par les bateaux de pêche à Göteborg, en Suède. Nous sélectionnons ensuite les loups de mer les plus frais et les plus fins de la plus haute qualité en inspectant méticuleusement les poissons dans les boîtes.

Pris : Sauvage

Produit par : Fiskskaldjur

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 2 °C
Durée de stockage : Trois jours
Origine : Suède Nom scientifique : Anarhichas lupus

Ingrédients : Loup de mer

Informations nutritionnelles :