Turbot entier 1 pièce/2 kg
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Prix ordinaire
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CHF 119.00
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Prix soldé
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Prix ordinaire
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Épuisé
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Prix unitaire
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Le turbot frais entier de Göteborg, en Suède, est d' une qualité, d'une fraîcheur et d'une taille exceptionnelles . Le turbot est un poisson exclusif et le turbot suédois est très ferme et d'un niveau incroyable en raison des conditions parfaites pour que le poisson prospère et devienne fort.
Le turbot frais entier se prépare facilement en le rôtissant au four. Assaisonnez le poisson avec du citron, du sel et du poivre, et mettez un peu de beurre sur la plaque de cuisson. Cuire au four préchauffé à 100°C pendant 2h. Dégustez avec notre sauce aux œufs de poisson ou une sauce à la crème fraîche fraîche.
Lors de la vente aux enchères, nous inspectons les différentes caisses laissées au petit matin par les bateaux de pêche à Göteborg, en Suède. Nous sélectionnons ensuite les turbots les plus frais et les plus fins de la plus haute qualité en inspectant méticuleusement les poissons dans les caisses.
Pris : Sauvage
Produit par : Fiskskaldjur
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 2 °C
Durée de stockage : Sept jours
Origine : Suède
Nom scientifique : Scophthalmus maximus
Ingrédients : Turbot
Informations nutritionnelles :
| Énergie | 347 kJ/83 kcal |
| Graisse | 1,7 g |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| protéine | 16,7 g |
| Sel | 0,3 g |
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Livraison à domicile : chaque vendredi, partout en Suisse, par notre propre équipe ou par Mond express. CHF 29.
Retrait gratuit : boutique de Zollikon, Alte Landstrasse 93 (du jeudi au samedi), ou marché de Morges, Grand-Rue 1 (samedi 8h00–13h00).
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Chaque mercredi, nous choisissons nos poissons et fruits de mer à la criée de Göteborg et les amenons nous-mêmes en Suisse. Commandez avant lundi 22h00 pour une livraison le vendredi ou un retrait gratuit. Ou venez choisir vous-même : notre boutique de Zollikon est ouverte du mercredi au samedi, et notre stand au marché de Morges chaque samedi.
