Filet d'aiglefin 0,5 kg
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Prix ordinaire
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CHF 25.00
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Prix soldé
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CHF 25.00
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Prix ordinaire
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Épuisé
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Prix unitaire
- par
- Prix ordinaire
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Les filets d'aiglefin frais de Göteborg, en Suède, sont de haute qualité et de fraîcheur . L'aiglefin est un poisson largement accessible à la criée. Il s'agit de gros filets coupés le matin et sélectionnés pour être de la plus haute qualité .
Les filets d'aiglefin frais se préparent facilement à la poêle. Assaisonnez les filets avec du citron, du sel et du poivre, et faites-les frire dans une poêle avec une quantité généreuse de beurre, ou panez les filets avec de la farine, des œufs et de la chapelure pour faire du fish and chips avec des pommes de terre ou des frites.
Lors de la vente aux enchères, nous inspectons les différentes caisses laissées au petit matin par les bateaux de pêche à Göteborg, en Suède. Nous sélectionnons ensuite les filets d'aiglefin les plus frais et les plus fins de la plus haute qualité en inspectant méticuleusement le poisson dans les boîtes.
Pris : Sauvage
Produit par : Fiskskaldjur
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 2 °C
Durée de stockage : Trois jours
Origine : Suède
Nom scientifique : Melanogrammus aeglefinus
Ingrédients : Églefin
Informations nutritionnelles :
| Énergie | 335 kJ/80 kcal |
| Graisse | 0,6 g |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| protéine | 18,4 g |
| Sel | 0,2 g |
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