Écrevisses suédoises moyennes 0,5 kg

Écrevisses suédoises moyennes 0,5 kg

Nos écrevisses de Vättern , le deuxième plus grand lac de Suède. Ils sont cuisinés avec du sel à l'aneth et de la bière. Parfaits pour une soirée coquillages entre amis, ils sont le choix parfait.

Ces crustacés ont un goût merveilleux , grâce à notre utilisation intensive d'aneth, parfaitement équilibrée avec du sel ajouté et de la bière brune. Pour déguster ces écrevisses, décortiquez-les et mangez toute la chair de la queue jusqu'aux pinces et le riche goût du « beurre d'écrevisses » dans la tête.

Les écrevisses sont la pièce maîtresse de l'événement saisonnier de « Kräftskiva » en Suède, une vieille tradition de rassemblement de voisins, de famille et d'amis pour profiter d'une soirée avec de la bonne nourriture et des boissons (tarte aux écrevisses et au fromage avec boissons et spiritueux)

Ils sont pelés à la main avec concentration pour atteindre toute la viande fine. L’utilisation d’un craquelin pour les griffes permet d’accéder plus facilement à la chair des griffes.

Notre secret pour toujours vous fournir les meilleures écrevisses réside dans notre tri au marché aux poissons et dans la méthode de cuisson et la recette spéciales de notre famille. Cette technique de cuisson s'applique uniquement aux écrevisses de haute qualité. Les écrevisses que nous proposons sont disponibles d'août à fin septembre chaque année.

Informations complémentaires : 15-20 pièces/kg

Produit par : Fiskskaldjur

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 - 2°
Durée de stockage : cinq jours
Origine : Suède
Nom scientifique : Pacifastacus

Ingrédients : Écrevisses, sel, aneth, bière

Informations nutritionnelles :