Steinbutt ganz 1 Stück/2 kg
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Der frische Steinbutt aus Göteborg, Schweden, ist von außergewöhnlicher Qualität, Frische und Größe . Der Steinbutt ist ein exklusiver Fisch und der schwedische Steinbutt ist sehr fest und von unglaublicher Qualität, da die Bedingungen für das Gedeihen und die Entwicklung des Fisches ideal sind .
Frischer Steinbutt lässt sich ganz einfach im Backofen zubereiten . Würzen Sie den Fisch mit Zitrone, Salz und Pfeffer und geben Sie etwas Butter auf das Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei 100 °C 2 Stunden braten. Genießen Sie ihn mit unserer Rogensauce oder einer frischen, kalten Crème fraîche.
Bei der Auktion prüfen wir die verschiedenen Kisten, die die Fischerboote am frühen Morgen im schwedischen Göteborg zurücklassen. Anschließend wählen wir den frischesten und besten Steinbutt von höchster Qualität aus, indem wir den Fisch in den Kisten sorgfältig prüfen.
Gefangen: Wild
Produziert von: Fiskskaldjur
Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 - 2 °C
Speicherdauer: Sieben Tage
Herkunft: Schweden
Wissenschaftlicher Name: Scophthalmus maximus
Zutaten: Steinbutt
Nährwertangaben:
| Energie | 347 kJ/83 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Protein | 16,7 g |
| Salz | 0,3 g |
Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, und Ihre Bestellung kommt am Freitag derselben Woche. Spätere Bestellungen gehen in die Lieferung der folgenden Woche.
Lieferung nach Hause: jeden Freitag, überall in der Schweiz, durch unser eigenes Team oder Mond express. CHF 29.
Kostenlose Abholung: Laden Zollikon, Alte Landstrasse 93 (Donnerstag–Samstag), oder Markt Morges, Grand-Rue 1 (Samstag 8:00–13:00 Uhr).
Mindestbestellwert CHF 100.
Am Mittwoch gekauft, am Freitag bei Ihnen
Jeden Mittwoch wählen wir Fisch und Meeresfrüchte an der Fischauktion in Göteborg aus und fahren sie selbst in die Schweiz. Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, für die Lieferung am Freitag oder die kostenlose Abholung. Oder kommen Sie vorbei und suchen Sie selbst aus: Unser Laden in Zollikon ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, unser Stand am Markt in Morges jeden Samstag.
