Seeteufelfilet 0,5kg
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Die frischen Seeteufelfilets aus Göteborg, Schweden, sind groß und eine hervorragende Wahl . Sie sind das ganze Jahr über erhältlich. Der Fisch wird an der Westküste Schwedens gefangen.
Die frischen Seeteufelfilets eignen sich hervorragend zum Überbacken im Ofen. Würzen Sie die Filets mit Zitrone, Salz und Pfeffer und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Backen Sie, bis der Fisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Servieren Sie dazu gebratenes Gemüse und eine frische, kalte Sauce – entweder unsere Rogensauce oder eine Sauce auf Crème-fraîche-Basis – und genießen Sie ein fantastisches Gericht .
Seeteufel eignet sich auch hervorragend zum Grillen . Bestreichen Sie die Filets mit einer BBQ-Marinade und würzen Sie sie mit geräuchertem Paprika und Pfeffer. Grillen Sie, bis der Fisch gar ist und ein leicht rauchiges Aroma hat.
Bei der Auktion prüfen wir die verschiedenen Kisten, die die Fischerboote am frühen Morgen im schwedischen Göteborg zurücklassen. Anschließend wählen wir den frischesten und besten Seeteufel von höchster Qualität aus, indem wir den Fisch in den Kisten sorgfältig prüfen.
Gefangen: Wild
Produziert von: Fiskskaldjur
Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 - 2 °C
Speicherdauer: Drei Tage
Herkunft: Schweden
Wissenschaftlicher Name: Lophius piscatorius
Zutaten: Seeteufel
Nährwertangaben:
| Energie | 272 kJ/65 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Protein | 15,8 g |
| Salz | 0,2 g |
Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, und Ihre Bestellung kommt am Freitag derselben Woche. Spätere Bestellungen gehen in die Lieferung der folgenden Woche.
Lieferung nach Hause: jeden Freitag, überall in der Schweiz, durch unser eigenes Team oder Mond express. CHF 29.
Kostenlose Abholung: Laden Zollikon, Alte Landstrasse 93 (Donnerstag–Samstag), oder Markt Morges, Grand-Rue 1 (Samstag 8:00–13:00 Uhr).
Mindestbestellwert CHF 100.
Am Mittwoch gekauft, am Freitag bei Ihnen
Jeden Mittwoch wählen wir Fisch und Meeresfrüchte an der Fischauktion in Göteborg aus und fahren sie selbst in die Schweiz. Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, für die Lieferung am Freitag oder die kostenlose Abholung. Oder kommen Sie vorbei und suchen Sie selbst aus: Unser Laden in Zollikon ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, unser Stand am Markt in Morges jeden Samstag.
