Frisches Makrelenfilet 0,5kg

Die frische Makrele aus Göteborg, Schweden, ist im Sommer eine hervorragende Wahl , da die Saison von Frühling bis Herbst reicht. Der Fisch ist reich an gesunden Fetten und wird an der schwedischen Westküste gefangen.

Die schwedische Makrele ist von hoher Qualität , da die schwedische Bevölkerung, insbesondere in den Küstendörfern und -städten, wo der Fisch seit langer Zeit gefangen wird, eine weit verbreitete Fischkultur hat.

Seine Saisonpremiere hat der Fisch meist im Mai, einer Zeit, auf die sich Fischliebhaber freuen.
Die frischen Makrelenfilets werden am besten in einer Pfanne mit reichlich Butter gebraten. Oft wird auch etwas Dill dazugegeben. Serviert mit gekochten Kartoffeln und einer frischen kalten Sauce, entweder unserer Rogensauce oder einer Sauce auf Crème-fraîche-Basis, ergibt das ein fantastisches Gericht .

Bei der Auktion prüfen wir die verschiedenen Kisten, die am frühen Morgen von den Fischerbooten in Göteborg, Schweden, zurückgelassen wurden. Anschließend wählen wir die frischesten und feinsten Makrelen von höchster Qualität aus, indem wir die Fische sorgfältig prüfen.
die Kisten.

Gefangen: Wild

Produziert von: Fiskskaldjur

Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 - 2 °C
Speicherdauer: Drei Tage
Herkunft: Schweden
Wissenschaftlicher Name: Scomber scombrus

Zutaten: Makrele

Nährwertangaben: