Krabbenscheren gekocht 0,5kg
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Gekochte Krabbenscheren eignen sich perfekt, um ein Abendessen aufzuwerten , egal ob als Vorspeise oder als Teil einer luxuriösen Meeresfrüchteplatte neben Langustinen, Garnelen und Hummer.
Unsere Krabbenscheren werden mit Dillsalz und Bier perfekt gegart . Wir kochen sie nach traditionell schwedischer Art nach unserem Familienrezept, wodurch sie saftig und äußerst schmackhaft werden.
Um sie aufzubrechen und an das Fleisch zu gelangen , schlagen Sie mühelos mit der Rückseite eines großen Messers fest auf die Innenseite der Schere. Dadurch entsteht ein Riss, den Sie leicht mit den Händen aufbrechen können. Sie können auch einen Nussknacker verwenden, insbesondere für die Gelenke und die härteren Schalen der Schere.
Die Krabbenscheren stammen von Steinkrabben. Auf jedem Fischmarkt gibt es verschiedene Qualitäten dieses Produkts, aber wir stellen durch sorgfältige Prüfung und Sortierung sicher, dass wir stets hochwertige Krabbenscheren anbieten.
Die hochwertigeren Krabbenscheren sind allgemein als „Brunklor“ oder Braunscheren bekannt. Normalerweise erkennt man an der Farbnuance der Schale, ob die Scheren mit Fleisch gefüllt sind. Je dunkler sie sind, desto mehr Fleisch befindet sich in den Scheren, da die brauneren Krabben in einer Umgebung mit reichhaltiger Vegetation und Nahrung leben.
Produziert von: Fiskskaldjur
Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 - 2 °
Speicherdauer: Fünf Tage
Herkunft: Schweden
Wissenschaftlicher Name: Cancer Pagurus
Zutaten: Krabben, Salz, Dill, Bier
Nährwertangaben:
| Energie | 535 kJ/128 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Protein | 19,5 g |
| Salz | 1,6 g |
Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, und Ihre Bestellung kommt am Freitag derselben Woche. Spätere Bestellungen gehen in die Lieferung der folgenden Woche.
Lieferung nach Hause: jeden Freitag, überall in der Schweiz, durch unser eigenes Team oder Mond express. CHF 29.
Kostenlose Abholung: Laden Zollikon, Alte Landstrasse 93 (Donnerstag–Samstag), oder Markt Morges, Grand-Rue 1 (Samstag 8:00–13:00 Uhr).
Mindestbestellwert CHF 100.
Am Mittwoch gekauft, am Freitag bei Ihnen
Jeden Mittwoch wählen wir Fisch und Meeresfrüchte an der Fischauktion in Göteborg aus und fahren sie selbst in die Schweiz. Bestellen Sie bis Montag, 22:00 Uhr, für die Lieferung am Freitag oder die kostenlose Abholung. Oder kommen Sie vorbei und suchen Sie selbst aus: Unser Laden in Zollikon ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, unser Stand am Markt in Morges jeden Samstag.
