Filet de flétan 0,5 kg

Les filets de flétan frais de Norvège sont un excellent choix , disponibles toute l'année, mais leur saison de pointe commence en novembre. Le flétan est un gros poisson plat connu pour sa chair ferme et blanche .

Les meilleurs filets de flétan sont sélectionnés en Norvège, où le poisson est pêché dans les eaux froides et claires. Ce poisson de haute qualité arrive frais de Norvège chaque matin, où nous sélectionnons à la main les meilleurs après avoir été filetés.

Les filets de flétan frais sont mieux préparés en les faisant cuire au four. Assaisonnez les filets avec du citron, du sel et du poivre et arrosez-les d'huile d'olive. Cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit tendre et s’émiette facilement à la fourchette. Servi avec des légumes rôtis et une sauce froide fraîche, soit notre sauce aux œufs de poisson ou une sauce à base de crème fraîche, vous avez un plat exclusif à déguster .

Lors de la vente aux enchères, nous inspectons les différentes caisses laissées au petit matin par les bateaux de pêche en Norvège. Nous sélectionnons ensuite le flétan le plus frais et le plus fin de la plus haute qualité en inspectant méticuleusement les filets de poisson.

Pris : Sauvage

Produit par : Fiskskaldjur

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 2 °C
Durée de stockage : Trois jours
Origine : Norvège
Nom scientifique : Hippoglossus hippoglossus

Ingrédients : Flétan

Informations nutritionnelles :