Seeteufelfilet 0,5kg

Die frischen Seeteufelfilets aus Göteborg, Schweden, sind groß und eine hervorragende Wahl . Sie sind das ganze Jahr über erhältlich. Der Fisch wird an der Westküste Schwedens gefangen.

Die frischen Seeteufelfilets eignen sich hervorragend zum Überbacken im Ofen. Würzen Sie die Filets mit Zitrone, Salz und Pfeffer und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Backen Sie, bis der Fisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Servieren Sie dazu gebratenes Gemüse und eine frische, kalte Sauce – entweder unsere Rogensauce oder eine Sauce auf Crème-fraîche-Basis – und genießen Sie ein fantastisches Gericht .

Seeteufel eignet sich auch hervorragend zum Grillen . Bestreichen Sie die Filets mit einer BBQ-Marinade und würzen Sie sie mit geräuchertem Paprika und Pfeffer. Grillen Sie, bis der Fisch gar ist und ein leicht rauchiges Aroma hat.

Bei der Auktion prüfen wir die verschiedenen Kisten, die die Fischerboote am frühen Morgen im schwedischen Göteborg zurücklassen. Anschließend wählen wir den frischesten und besten Seeteufel von höchster Qualität aus, indem wir den Fisch in den Kisten sorgfältig prüfen.

Gefangen: Wild

Produziert von: Fiskskaldjur

Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 - 2 °C
Speicherdauer: Drei Tage
Herkunft: Schweden
Wissenschaftlicher Name: Lophius piscatorius

Zutaten: Seeteufel

Nährwertangaben: