Heilbuttfilet 0,5kg

Die frischen Heilbuttfilets aus Norwegen sind eine gute Wahl und das ganze Jahr über erhältlich. Die Hauptsaison beginnt jedoch im November. Heilbutt ist ein großer Plattfisch, der für sein festes, weißes Fleisch bekannt ist.

Die besten Heilbuttfilets werden in Norwegen ausgewählt , wo der Fisch in den kalten, klaren Gewässern gefangen wird. Dieser hochwertige Fisch kommt jeden Morgen frisch aus Norwegen, wo wir nach dem Filetieren die besten Exemplare von Hand auswählen.

Die frischen Heilbuttfilets lassen sich am besten im Ofen zubereiten. Würzen Sie die Filets mit Zitrone, Salz und Pfeffer und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Backen Sie, bis der Fisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Servieren Sie dazu gebratenes Gemüse und eine frische, kalte Sauce – entweder unsere Rogensauce oder eine Sauce auf Crème-fraîche-Basis – und genießen Sie ein exklusives Gericht .

Bei der Auktion prüfen wir die verschiedenen Kisten, die die Fischerboote am frühen Morgen in Norwegen zurücklassen. Anschließend wählen wir durch sorgfältige Prüfung der Fischfilets den frischesten und besten Heilbutt von höchster Qualität aus.

Gefangen: Wild

Produziert von: Fiskskaldjur

Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 - 2 °C
Speicherdauer: Drei Tage
Herkunft: Norwegen
Wissenschaftlicher Name: Hippoglossus hippoglossus

Zutaten: Heilbutt

Nährwertangaben: