{"product_id":"haddock-fillet","title":"Filet d’églefin","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efilets d'églefin frais\u003c\/strong\u003e de Göteborg, en Suède, sont de \u003cstrong\u003ehaute qualité et très frais\u003c\/strong\u003e : de grands filets découpés le matin et choisis selon les plus hautes exigences.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la criée, nous inspectons tôt le matin les caisses débarquées par les bateaux de pêche et \u003cstrong\u003esélectionnons l'églefin le plus frais et le plus beau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoids\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVendu au poids – CHF 59 le kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChoisissez la quantité de églefin souhaitée par tranches de 100 g, de 300 g à 2 kg ; pour davantage, augmentez simplement la quantité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnviron 150–200 g par personne en plat principal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNous visons toujours le poids exact commandé. Chaque pièce est découpée à la main et peut donc varier légèrement ; dans ce cas, vous recevez généralement un peu plus plutôt que moins.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment le cuisiner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFacile à préparer : poêlé avec citron, sel, poivre et beaucoup de beurre, ou pané à la farine, à l'œuf et à la chapelure pour de vrais fish and chips.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous achetons votre poisson à la criée de Göteborg le mercredi matin, puis nous le découpons et l'emballons frais pour vous le jeudi matin. Prêt à Zollikon dès le jeudi, livré chez vous le vendredi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePêche : \u003cstrong\u003eSauvage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduit par : \u003cstrong\u003eFiskskaldjur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConservation : \u003cstrong\u003eau réfrigérateur entre 0 et 2 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurée de conservation : \u003cstrong\u003e3 jours\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrigine : \u003cstrong\u003eSuède\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNom scientifique : \u003cstrong\u003eMelanogrammus aeglefinus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : \u003cstrong\u003eÉglefin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e335 kJ \/ 80 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0,6 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e18,4 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0,2 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e poisson\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn savoir plus : \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/guides\/mild-fish-for-beginners-and-children\"\u003ePoissons doux pour débutants et enfants\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/guides\/how-to-tell-fresh-fish\"\u003eComment reconnaître un poisson frais\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiskskaldjur.ch","offers":[{"title":"300 g","offer_id":59048535556470,"sku":null,"price":17.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":59048535589238,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59048535622006,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":59048535654774,"sku":null,"price":35.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":59048535687542,"sku":null,"price":41.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":59048535720310,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":59048535753078,"sku":null,"price":53.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59048535785846,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.1 kg","offer_id":59048535818614,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":59048535851382,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.3 kg","offer_id":59048535884150,"sku":null,"price":76.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.4 kg","offer_id":59048535916918,"sku":null,"price":82.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":59048535949686,"sku":null,"price":88.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.6 kg","offer_id":59048535982454,"sku":null,"price":94.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.7 kg","offer_id":59048536015222,"sku":null,"price":100.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.8 kg","offer_id":59048536047990,"sku":null,"price":106.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.9 kg","offer_id":59048536080758,"sku":null,"price":112.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":59048536113526,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1710\/4246\/files\/WhatsAppBild2025-03-26kl.09.35.38_dca83951.jpg?v=1744183422","url":"https:\/\/www.fiskskaldjur.ch\/fr\/products\/haddock-fillet","provider":"Fiskskaldjur.ch","version":"1.0","type":"link"}