{"product_id":"wolffish-fillet","title":"Seewolffilet","description":"\u003cp\u003eDie frischen \u003cstrong\u003eSeewolffilets\u003c\/strong\u003e aus Göteborg, Schweden, sind von Frühling bis Herbst eine grossartige Wahl. Fest, weiss und mild hält der Fisch in der Pfanne und auf dem Grill wunderbar zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der Auktion prüfen wir frühmorgens die Kisten, die die Fischerboote angelandet haben, und \u003cstrong\u003ewählen den frischesten und feinsten Seewolf aus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGewicht\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerkauf nach Gewicht – CHF 88 pro kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWählen Sie die gewünschte Menge Seewolf in Schritten von 100 g, von 300 g bis 2 kg; brauchen Sie mehr, erhöhen Sie einfach die Menge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund 150–200 g pro Person als Hauptgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eWir peilen stets das genau bestellte Gewicht an. Jedes Stück wird von Hand geschnitten und kann daher leicht abweichen; in der Regel erhalten Sie dann etwas mehr statt weniger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo bereiten Sie es zu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Ofen mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Olivenöl backen, bis sich der Fisch leicht zerteilen lässt, oder mit BBQ-Öl bestreichen, mit geräuchertem Paprika würzen und grillen. Dazu Ofengemüse und eine kalte Crème-fraîche-Sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir kaufen Ihren Fisch am Mittwochmorgen an der Fischauktion in Göteborg und schneiden und verpacken ihn am Donnerstagmorgen frisch für Sie. Ab Donnerstag in Zollikon bereit, am Freitag bei Ihnen zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFang: \u003cstrong\u003eWildfang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt von: \u003cstrong\u003eFiskskaldjur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagerung: \u003cstrong\u003eim Kühlschrank bei 0–2 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaltbarkeit: \u003cstrong\u003e3 Tage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: \u003cstrong\u003eSchweden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cstrong\u003eAnarhichas lupus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZutaten: \u003cstrong\u003eSeewolf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e401 kJ \/ 96 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e2,8 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e17,6 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0,1 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Fisch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr dazu: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/guides\/firm-white-fish-for-oven-and-grill\"\u003eFestfleischiger Weissfisch für Ofen und Grill\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiskskaldjur.ch","offers":[{"title":"300 g","offer_id":59048542273910,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":59048542306678,"sku":null,"price":35.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59048542339446,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":59048542372214,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":59048542404982,"sku":null,"price":61.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":59048542437750,"sku":null,"price":70.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":59048542470518,"sku":null,"price":79.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59048542503286,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.1 kg","offer_id":59048542536054,"sku":null,"price":96.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":59048542568822,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.3 kg","offer_id":59048542601590,"sku":null,"price":114.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.4 kg","offer_id":59048542634358,"sku":null,"price":123.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":59048542667126,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.6 kg","offer_id":59048542699894,"sku":null,"price":140.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.7 kg","offer_id":59048542732662,"sku":null,"price":149.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.8 kg","offer_id":59048542765430,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.9 kg","offer_id":59048542798198,"sku":null,"price":167.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":59048542830966,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1710\/4246\/files\/8b50a940-3333-11eb-ba5d-1bcd9c697f71_edited.jpg?v=1744183921","url":"https:\/\/www.fiskskaldjur.ch\/de\/products\/wolffish-fillet","provider":"Fiskskaldjur.ch","version":"1.0","type":"link"}