{"product_id":"monkfish-fillet","title":"Seeteufelfilet","description":"\u003cp\u003eDie frischen \u003cstrong\u003eSeeteufelfilets\u003c\/strong\u003e aus Göteborg, Schweden, sind gross und das ganze Jahr über eine grossartige Wahl. Fest, fleischig und in der Textur fast hummerähnlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der Auktion prüfen wir frühmorgens die Kisten, die die Fischerboote angelandet haben, und \u003cstrong\u003ewählen den frischesten und feinsten Seeteufel aus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGewicht\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerkauf nach Gewicht – CHF 118 pro kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWählen Sie die gewünschte Menge Seeteufel in Schritten von 100 g, von 300 g bis 2 kg; brauchen Sie mehr, erhöhen Sie einfach die Menge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund 150–200 g pro Person als Hauptgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eWir peilen stets das genau bestellte Gewicht an. Jedes Stück wird von Hand geschnitten und kann daher leicht abweichen; in der Regel erhalten Sie dann etwas mehr statt weniger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo bereiten Sie es zu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHervorragend im Ofen gebacken mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Olivenöl oder \u003cstrong\u003egegrillt\u003c\/strong\u003e mit BBQ-Marinade, geräuchertem Paprika und Pfeffer. Dazu Ofengemüse und eine kalte Crème-fraîche-Sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir kaufen Ihren Fisch am Mittwochmorgen an der Fischauktion in Göteborg und schneiden und verpacken ihn am Donnerstagmorgen frisch für Sie. Ab Donnerstag in Zollikon bereit, am Freitag bei Ihnen zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFang: \u003cstrong\u003eWildfang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt von: \u003cstrong\u003eFiskskaldjur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagerung: \u003cstrong\u003eim Kühlschrank bei 0–2 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaltbarkeit: \u003cstrong\u003e3 Tage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: \u003cstrong\u003eSchweden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cstrong\u003eLophius piscatorius\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZutaten: \u003cstrong\u003eSeeteufel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e272 kJ \/ 65 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e15,8 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0,2 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Fisch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr dazu: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/guides\/firm-white-fish-for-oven-and-grill\"\u003eFestfleischiger Weissfisch für Ofen und Grill\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiskskaldjur.ch","offers":[{"title":"300 g","offer_id":59048538407286,"sku":null,"price":35.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":59048538440054,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59048538472822,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":59048538505590,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":59048538538358,"sku":null,"price":82.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":59048538571126,"sku":null,"price":94.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":59048538603894,"sku":null,"price":106.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59048538636662,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.1 kg","offer_id":59048538669430,"sku":null,"price":129.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":59048538702198,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.3 kg","offer_id":59048538734966,"sku":null,"price":153.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.4 kg","offer_id":59048538767734,"sku":null,"price":165.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":59048538800502,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.6 kg","offer_id":59048538833270,"sku":null,"price":188.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.7 kg","offer_id":59048538866038,"sku":null,"price":200.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.8 kg","offer_id":59048538898806,"sku":null,"price":212.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.9 kg","offer_id":59048538931574,"sku":null,"price":224.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":59048538964342,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1710\/4246\/files\/marulk.jpg?v=1744184164","url":"https:\/\/www.fiskskaldjur.ch\/de\/products\/monkfish-fillet","provider":"Fiskskaldjur.ch","version":"1.0","type":"link"}