{"product_id":"mackerel-fillet","title":"Frisches Makrelenfilet","description":"\u003cp\u003eFrische Makrele von der schwedischen Westküste – reich an guten Fetten, voller Geschmack und schnell zubereitet. In den Küstendörfern wird sie seit Generationen gegessen; die Saison reicht vom Frühling bis in den Herbst. An der Auktion prüfen wir frühmorgens die Kisten der Fischerboote und \u003cstrong\u003ewählen die frischeste und feinste Makrele aus\u003c\/strong\u003e. Hier können Sie frische Makrele online kaufen – mit Lieferung in der ganzen Schweiz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGewicht\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerkauf nach Gewicht – \u003cstrong\u003eCHF 69 pro kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWählbar von 300 g bis 2 kg in Schritten von 100 g; für mehr einfach die Menge erhöhen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund 150–200 g pro Person als Hauptgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eWir peilen stets das genau bestellte Gewicht an. Jedes Stück wird von Hand geschnitten und kann daher leicht abweichen; in der Regel erhalten Sie dann etwas mehr statt weniger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo bereiten Sie sie zu\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn reichlich Butter mit etwas Dill goldbraun braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Salzkartoffeln und einer kalten Sauce servieren: unserer \u003ca href=\"\/de\/products\/roe-sauce-100g\"\u003eRogensauce\u003c\/a\u003e oder einer Crème-fraîche-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieber genussfertig? Probieren Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/products\/whole-smoked-mackerel-1pc\"\u003eganze geräucherte Makrele\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWir kaufen Ihren Fisch am Mittwochmorgen an der Fischauktion in Göteborg und schneiden und verpacken ihn am Donnerstagmorgen von Hand: ab Donnerstag in Zollikon bereit, am Freitag bei Ihnen zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFang: \u003cstrong\u003eWildfang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt von: \u003cstrong\u003eFiskskaldjur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: \u003cstrong\u003eSchweden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArt: \u003cstrong\u003eAtlantische Makrele (\u003cem\u003eScomber scombrus\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZutaten: \u003cstrong\u003eMakrele\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagerung: \u003cstrong\u003eim Kühlschrank bei 0–2 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaltbarkeit: \u003cstrong\u003e3 Tage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e1090 kJ \/ 261 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e18 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e24 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0,1 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Fisch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr dazu: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/guides\/mackerel-fresh-or-smoked-guide\"\u003eMakrele: frisch oder geräuchert und wie man sie serviert\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiskskaldjur.ch","offers":[{"title":"300 g","offer_id":59048525365622,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":59048525398390,"sku":null,"price":27.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59048525431158,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":59048525463926,"sku":null,"price":41.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":59048525496694,"sku":null,"price":48.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":59048525529462,"sku":null,"price":55.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":59048525562230,"sku":null,"price":62.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59048525594998,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.1 kg","offer_id":59048525627766,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":59048525660534,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.3 kg","offer_id":59048525693302,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.4 kg","offer_id":59048525726070,"sku":null,"price":96.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.5 kg","offer_id":59048525758838,"sku":null,"price":103.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.6 kg","offer_id":59048525791606,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.7 kg","offer_id":59048525824374,"sku":null,"price":117.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.8 kg","offer_id":59048525857142,"sku":null,"price":124.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1.9 kg","offer_id":59048525889910,"sku":null,"price":131.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":59048525922678,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/1710\/4246\/files\/Mackerelfresh_edited.jpg?v=1743696737","url":"https:\/\/www.fiskskaldjur.ch\/de\/products\/mackerel-fillet","provider":"Fiskskaldjur.ch","version":"1.0","type":"link"}